昂刺鱼豆腐汤的营养价值（昂刺鱼豆腐汤）
褚紫达
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2025-03-21 21:38:24
摘要 标题：昂刺鱼豆腐汤 🐟🍲食材准备周末闲暇时光，最适合动手做一道暖心暖胃的昂刺鱼豆腐汤。所需材料简单易得：一条新鲜的昂刺鱼（也叫昂公...
标题：昂刺鱼豆腐汤 🐟🍲
食材准备
周末闲暇时光，最适合动手做一道暖心暖胃的昂刺鱼豆腐汤。所需材料简单易得：一条新鲜的昂刺鱼（也叫昂公鱼）、嫩滑的北豆腐、几片姜片和葱花，再搭配些许香菜点缀就更完美了！昂刺鱼肉质鲜美且富含营养，与豆腐搭配简直是绝配，清淡又不失风味。记得提前将昂刺鱼处理干净，去鳞、去内脏，清洗至无血水，这样炖出来的汤才够清爽。
烹饪过程
起锅烧热少许油，放入姜片爆香后加入昂刺鱼稍微煎一下，这样能让汤底更加浓郁。接着倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约15分钟，待鱼汤变成诱人的奶白色。此时加入切块的豆腐，继续炖煮5分钟左右，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。最后撒上葱花和香菜，一锅香气四溢的昂刺鱼豆腐汤就完成了！一碗下肚，不仅暖胃还暖心，特别适合秋冬季节享用。✨
第三段：温馨小贴士
这道汤品低脂健康，尤其适合老人小孩食用。不过记得不要加太多盐哦，因为昂刺鱼本身已经带有咸味。如果喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入一些蘑菇或胡萝卜片一起炖煮。快来试试吧，相信家人一定会被你的厨艺惊艳到！🌟
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