红烧肉芸豆的做法窍门窍门（红烧肉炖土豆芸豆）
柏松倩
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2025-04-26 05:07:15
摘要 标题：红烧肉炖土豆芸豆 🍲🥔🌱周末宅家，厨房成了我的小天地。今天决定做一道温暖人心的家常菜——红烧肉炖土豆芸豆。这道菜色香味俱全，...
标题：红烧肉炖土豆芸豆 🍲🥔🌱
周末宅家，厨房成了我的小天地。今天决定做一道温暖人心的家常菜——红烧肉炖土豆芸豆。这道菜色香味俱全，光是想想就让人垂涎三尺。准备食材时，看着鲜嫩的五花肉、圆滚滚的土豆和翠绿的芸豆，心情也跟着愉悦起来。简单的配料却能碰撞出丰富的层次感，这就是家常菜的魅力所在。
开始烹饪了！先将五花肉切块焯水去腥，再用少许油煎至金黄，逼出多余的油脂。接着加入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油和料酒提味。随后放入土豆和芸豆，翻炒均匀后加水没过食材。小火慢炖约半小时，让汤汁充分渗透进每一块食材中。期间香气四溢，整个屋子都弥漫着诱人的味道。
第三段：最后收汁，汤汁浓稠包裹住食材，整道菜看起来更加诱人。装盘后撒上些许葱花点缀，一盘热腾腾的红烧肉炖土豆芸豆就完成了。夹起一块入口，肉质软糯而不腻，土豆绵密甘甜，芸豆清脆爽口，每一口都是满足。这道菜不仅暖胃，更暖心，适合与家人共享，一起感受这份平凡中的幸福滋味。😋🍴
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