自制香肠如何保存（自制香肠）
谢芬河
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2025-04-10 21:23:34
摘要 标题：自制香肠 🐷🍴最近迷上了家庭手工美食，决定尝试制作一款简单又美味的自制香肠！🌟首先准备新鲜的猪肉和牛肉，搭配上秘制调料，比如...
标题：自制香肠 🐷🍴
最近迷上了家庭手工美食，决定尝试制作一款简单又美味的自制香肠！🌟首先准备新鲜的猪肉和牛肉，搭配上秘制调料，比如黑胡椒、大蒜粉、盐和糖，让香气更加浓郁。把肉剁成小块后，放入大碗中，加入调料搅拌均匀，让每一块肉都能充分吸收香味。腌制几个小时，甚至过夜，这样味道会更入味哦！⏰
接下来就是灌肠环节啦！选好干净的肠衣，用清水冲洗后晾干备用。将腌好的肉馅一点点填入肠衣中，注意不要填得太满，以免加热时爆裂。用绳子将香肠分成一段一段，然后挂在通风处风干几小时，这一步能让香肠更有嚼劲。👀
第三段：最后一步，香肠就可以上锅蒸煮啦！冷水下锅，慢慢加热至熟透，切片装盘即可享用。自制香肠不仅健康卫生，而且可以根据个人口味调整配料，简直是冬日里温暖的享受！🔥✨快动手试试吧，相信你也能做出美味的香肠哦！ sausage
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