菠菜炒猪肝好吃吗（菠菜猪肝炒）
薛以洋
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2025-04-15 05:08:42
摘要 标题：菠菜猪肝炒 🥗🍖清晨的市场总是充满生机，新鲜的菠菜翠绿欲滴，猪肝红润诱人。我决定用这些食材做一道简单又营养丰富的家常菜——菠...
标题：菠菜猪肝炒 🥗🍖
清晨的市场总是充满生机，新鲜的菠菜翠绿欲滴，猪肝红润诱人。我决定用这些食材做一道简单又营养丰富的家常菜——菠菜猪肝炒。这道菜不仅色彩搭配得当，而且富含铁质和维生素，非常适合需要补充能量的一天开始。
回到厨房，准备工作开始了。首先将菠菜洗净，去掉根部，放入沸水中焯烫片刻，这样既能保持其鲜嫩口感，又能去除草酸。接着，猪肝切片后用料酒、生抽腌制十分钟，去腥增香。热锅凉油下入姜片爆香，再加入猪肝快速翻炒至变色，随后倒入焯好的菠菜，快速翻炒均匀。
第三段：调味是关键步骤，加入适量盐、糖提味，少许胡椒粉增添香气。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的菠菜猪肝炒就完成了！😋 这道菜不仅美味，还能为身体注入满满的能量，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道值得推荐的健康佳肴。餐桌上摆上这么一道菜，幸福感瞬间up！💖
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