山西凉拌韭菜（凉拌山韭菜(以山韭菜为主材的美食)）
郭菊凡
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2025-04-18 10:00:10
摘要 🌿【凉拌山韭菜】🌿春天来了，大自然馈赠的美味也悄然登场啦！今天给大家介绍一道清新爽口的凉拌山韭菜 🍃，这可是以山韭菜为主材的美食哦...
🌿【凉拌山韭菜】🌿
春天来了，大自然馈赠的美味也悄然登场啦！今天给大家介绍一道清新爽口的凉拌山韭菜 🍃，这可是以山韭菜为主材的美食哦～山韭菜带着独特的清香，口感脆嫩，特别适合制作成凉菜。
首先，将新鲜采摘的山韭菜清洗干净，用开水焯烫一下，这样不仅能去除部分草酸，还能让它的颜色更加翠绿鲜艳。接着，把焯好的山韭菜切成小段，放入碗中备用。接下来，加入适量的蒜末、辣椒丝和少许盐，再淋上香油和醋，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，还可以撒一些熟芝麻或者花生碎增添香气和口感。
这道凉拌山韭菜不仅颜值在线，营养也非常丰富，富含多种维生素和膳食纤维，非常适合搭配主食享用。无论是作为家庭餐桌上的开胃小菜，还是朋友聚会时的健康选择，它都能让你大快朵颐！😋
快去试试吧，让这一抹春日的绿意点缀你的餐桌吧～🌱✨
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