双汇牵头国家重点研发计划，项目启动会在漯召开
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引领肉类行业高质量发展。
来源丨双汇微资讯
5月23日，由双汇牵头的“十四五”国家重点研发计划，“肉制品智能制造与信息化无人工厂关键技术研发及产业化示范”项目启动会，在漯河顺利召开。
该项目属于国家“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项，是双汇首次牵头承担国家最高层次的科研项目。
研究团队由中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、大连工业大学、南京农业大学、合肥工业大学、郑州轻工业大学、东北农业大学、天津农学院等单位组成。
会议邀请中国食品科学技术学会研究员王喆、浙江大学生物系统工程与食品学院院长刘东红、西南大学食品科学学院院长张宇昊、河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青、河南工业大学机电工程学院院长吴兰、河北晓进机械制造股份有限公司经理李海霞担任专家组专家。
双汇发展（000895）总裁马相杰在致辞中表示，要把承担国家重点研发计划，作为落实国家科技战略的一项重要任务，要与科研单位密切配合，围绕肉制品智能制造、数字化无人工厂开展关键技术研究，加快成果落地，加快肉制品智能制造技术应用和数字化工厂建设。
项目推荐单位肉类加工产业技术创新战略联盟理事长王守伟，就项目实施对肉制品行业技术进步和产业升级的推动，作用提出了殷切期望，对项目即将产生的成果充满期待。
中国农村技术开发中心产业科技处处长王峻在讲话中，强调了本项目对肉制品行业发展的战略意义，希望本项目的顺利实施能为“十五五”规划打下良好基础。
项目流动专员刘树勋开展了项目实施与管理培训，对项目管理、经费使用等方面进行了详细讲解。
项目负责人、双汇发展副总裁孟少华，就项目执行与管理方案进行了汇报。
内容主要包括项目的总体目标与考核指标、研究内容与任务分工、技术路线与研究方法、工作计划与时间安排、经费预算与效益分析、组织管理与保障措施、基础工作落实与开展情况等，并重点对项目“启动三问”进行了阐述。
五位课题负责人分别就承担的课题进行了汇报。
各位专家就课题计划中存在的问题，进行了研讨并提出了切实可行的建议。
专家组组长王喆强调，在粮油肉蛋奶等食品工业中，肉制品的产值最高，本项目的实施意义重大，项目组要提前谋划，确保各项考核指标完成，为我国肉类产业发展作出贡献。
本次会议取得圆满成功。
作为项目牵头单位，双汇将以本次项目的实施为契机，通过加快肉制品智能制造技术应用和数字化工厂建设，引领肉类行业高质量发展。
来源：21世纪商业评论
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