胖东来“爆改”永辉，最新进展
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永辉超市（601933）和胖东来的合作有了新进展。5月27日晚，河南永辉超市微信公众号发文，永辉超市郑州信万广场店全面调改正式启动。
此前，胖东来和永辉超市方面定下的首批改造门店为永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店两家。
永辉超市证券部工作人员回应记者称，首批改造门店确实是换了，公司持续向胖东来学习。
全面调改正式启动
永辉超市发文显示，永辉超市因之前的企业管理和经营理念不成熟，没有给顾客带来实实在在的商品，真诚的服务和舒适的卖场环境，也没有为员工提供好的平台，辜负了大家对永辉超市的信任。永辉超市已经深刻认识到自身存在的问题。
在胖东来、青海一家亲的帮扶下，原定6月1日调改的郑州永辉瀚海北金店，在经过整体评估后将第一家调改门店确定为郑州永辉信万广场店。永辉超市将对超市的经营，从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。
发文显示，商品方面，保障民生需求、补充商品功能、保留一线品牌、优选特色、质量可靠的商品，对品质没有保障的商品坚决淘汰，同时规划补充时尚商品品类。价格方面，优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价，合理的利润。环境方面，调改卖场布局，不再强制动线，提供安全、舒适、方便的购物环境。员工方面，提高员工薪资、减少工时、增加休假等福利待遇。
据悉，5月31日起将闭店进入全面调改阶段，预计于6月19日恢复正常营业。
永辉超市最新回应
在此之前，胖东来和永辉超市方面定下的首批改造门店为永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店两家。
永辉超市官方客服人员表示，胖东来重点改造郑州和新乡区域，具体是哪些门店，要看后续公告或者通知。经过胖东来改造，永辉超市可以向其学习先进的经营理念，帮助永辉超市提质增效。
永辉超市郑州瀚海北金店工作人员告诉记者，首批改造门店之前是有永辉超市郑州瀚海北金店的，但后来确实有调整，改成了永辉超市郑州信万广场店。
“我们也希望胖东来改造完永辉超市郑州信万广场店以后，能过来改造我们门店。但是目前没有接到相关通知。目前也没有上架胖东来产品。”上述永辉超市郑州瀚海北金店工作人员告诉记者。
永辉超市新乡宝龙广场店工作人员告诉记者，目前还没有接到改造通知，也没有上架胖东来产品。
据媒体报道，5月21日，永辉超市CEO李松峰在2023年年度股东大会上透露，将学习引进胖东来好的模式，并在省区落地，胖东来的部分产品也将在永辉上架。此次门店改造计划，将有助于永辉超市进一步提升门店运营效率。据透露，永辉将与胖东来合作在郑州和新乡进行门店改造，具体调改细节包括卖场规划、商品结构、供应链、优化卖场服务以及员工薪酬等，且胖东来的部分产品将在永辉上架。
来源：中国证券报
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