重庆啤酒罐化率+场景营销奏效:上半年1664拉罐销量双位数增长,乌苏肯德基夜宵合作已追加3次订货
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认为啤酒高端化远没有结束的重庆啤酒(600132),也在通过改变包装容量、形式的方式提供更具性价比的选择。其中,拉罐占比的快速提升,不仅能满足消费者端的实惠体感,也能弥补当前多重外部因素下现饮渠道的疲弱和缺失。而在这条路径上,本土品牌和国际品牌齐头并进,尤其是乌苏、1664拉罐销量的双位数增长,使重啤整体的拉罐占比从年初的21%升至25%。
近日,重庆啤酒发布2024年半年报。披露公司实现营业总收入增长4.18%至88.61亿元;归母净利润9.01亿元,增幅相近约为4.19%。但Q2单季营收增幅回调至1.5%;归母净利润变动幅度转向6%左右的下滑。
对此,重庆啤酒及嘉士伯中国总裁李志刚在业绩说明会上坦言,除了外部整体消费环境的影响,二季度华南、西部雨水较多,干扰消费者外出,继而对夜场等现饮渠道动销产生负面作用。
不过,重啤通过餐饮细分场景的认知度强化和O2O发力,于本土+国际品牌均取得成效。6月3日,乌苏啤酒官宣“硬核登陆全国万家KFC门店”,借助夜宵肉串等组合或单点露出,限量110万份。而截至8月12日,光美团单平台上显示肯德基鸡腿啤酒两件套的19.9元套餐已售出36万单以上。此外鞍山、淄博等地部分门店也已显示乌苏啤酒售罄。考虑到肯德基上架的不止售价10元/罐的乌苏,还有15.5元/罐的百威,西式快餐尤其是夜宵场景对夏日赛事季啤酒的动销加持,已然显现。
“这次和肯德基在夜宵场景的合作超越预期。”李志刚透露,在第一次订货后,肯德基还向乌苏啤酒陆续追加了3次订货。“我们希望能长久合作下去,把餐饮渠道生意做的更多。”
除却乌苏啤酒与烧烤的强绑定,精酿酒馆风潮下的京A,渗透多地重庆火锅的重庆啤酒,都在餐饮渠道取得阶段性成果之时探索新模式。
“当前餐饮整体大环境不算乐观背景下,京A店铺整体表现不错。其中6月开出京A小模型店铺北京簋街店,效果也超出预期。首家特许加盟店郑州双子塔店,计划通过沉入式的体验,实现品牌影响力的异地扩张。试运营阶段希望先把模式理顺,预计于8月22日正式开业。”李志刚介绍,重庆是重啤的强势市场,集团旗下全线产品都在重庆露出售卖,本地市场份额超过80%。与此同时也在思考如何把渠道做的更深入并拓展周边城市。“通过大城市战略,重庆啤酒借助和火锅合作的心智打造,在南方的一些城市于基数较小起点之上,实现超越目标5倍的销量增长。”
而本次半年报也显示,重啤整体在南区收入增速为6.83%,高于中区和西北区。“湖南、湖北、江西、安徽、重庆彼时受天气影响,表现略弱一些。”在今日回答券商分析师提问时,李志刚如此答复。
当然,餐饮只是啤酒场景营销的其中一类。不久前的在FBIF2024食品饮料创新论坛上,美团闪购就介绍自己划分的16大核心场景,包括了周末补货、夜间置物、重物到家等六个居家场景,能量早午餐、独享下午茶、夜宵解馋三个饮食场景,以及职场共餐、礼赠关怀、居家聚会、甜蜜约会四个社交场景,还有异地出行、本地玩乐等三个出行场景。
考虑到早前嘉士伯与美团进行了包括年货节、妇女节多轮合作,并开发闪电仓、酒专、餐饮O2O三类新零售门店来提升产品可见度,招聘美团闪购客户经理来负责平台GMV、促销费用管理和品类份额。其给旗下各品牌安排的不同对应场景,也成为行业探索即时零售和移动货架的焦点。
“欧洲杯期间,我们推动了美团小哥送嘉士伯,助力用户在家看球项目的成功。1664打造了好友聚会和鲜花品类合作植入送礼场景。”李志刚谈到,相关场景营销具象化措施下,即便赛事带来的啤酒消费被恶劣天气抵消了一些,但上半年嘉士伯和1664的拉罐销量都有双位数的增长,乌苏拉罐系列同样上升迅猛。“行业里12-15元的啤酒可能会受环境影响,但拉罐性价比更高,可以弥补现饮渠道的疲弱。”而多品牌拉罐高涨之下,去年年报时重啤整体21%的拉罐占比,时隔半年已上涨到25%。
在卖出更多拉罐、提供多种包装容量选择之外,另一个迎合性价比风潮的则是直观价格促销。对比抖音平台的各头部餐饮品牌促销机制,包括啤酒套餐、咖啡套餐在内都有限时限量的1分钱引流款。而按照嘉士伯招聘餐饮二批销售主管岗位的职责要求,监控价格体系是其任务之一。
“线上的确会有一些吸引眼球的促销方案,限量也表明其带有广告性质,能够创造拉新、新客认知和试饮的机会。但我们也觉得复购与否更重要。”李志刚表示,啤酒行业里线上渠道占比还比较低,主要承担新品露出的教育、宣传功能。线下各家优惠模式不同。比如夜店的啤酒套餐,夫妻老婆店的中奖、红包福利。总体看,“重啤的促销有自己底线。”
这位重申啤酒“高端化是不变主旋律、进入大城市时通常以高档以上品牌开路”的啤酒掌舵人,也再次罗列了高端化潜力的理由。“中产阶级规模还在扩大。对很多用户而言,相对于卖两三百的中档白酒,一瓶6元左右的中档啤酒并不算太贵,是大部分人能负担得起的酒精饮料。”同时,其也预告,下个月乌苏会在成都开一家“跟上海门店调性不同、烟火气浓厚的烧烤店,足以让顾客感知乌苏的品牌底蕴,以及更亲民的感觉。”
据悉,将大城市划分不同类型,并设置不同产品线组合和渠道深挖策略的重啤,目前靠已进入的99个大城市贡献了集团30%的体量。而拉罐——非现饮——O2O这一连串的产品渠道新组合也在当前获得资源倾斜。
渠道有兴衰,本次半年报也就此指出,“现代渠道在面临大卖场、大型超市客流量流失,增长趋势明显放缓的情况下,充分利用渠道的延展和变迁,快速抓住小业态门店数拓张、新兴渠道迅猛发展以及大业态仓储量贩拓展机会;公司细抓细分赛道的产品组合分销、罐化率、多包装提升,利用新兴营销活动(O2O、KOL、抖音等)作为新抓手推动门店销量,上半年有力推动现代渠道市场份额提升和销量增长。”
这或许也是未来较长一段时间里,整个啤酒行业寻求新增量的竞争红海。
来源:财经网
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