味知香：大力进行门店改造升级 不片面追求门店数量
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9月10日，味知香（605089）召开2024年半年度业绩说明会，公司表示，公司始终坚持零售端渠道和批发端渠道共同发展，当前公司批发端销售团队组织了两个队伍去帮助大的经销商客户进行推广促销活动，围绕“做大客户”的目标，帮助大批发商去开发二批、三批客户，助力“1+N”模式的推广，后续也会持续发力，激发批发渠道的销售潜力。
味知香主要从事半成品菜的研发、生产和销售。2024年上半年，公司实现营业收入约3.27亿元，同比减少21.53%；净利润约4228.91万元，同比减少43.37%。公司表示，营业收入下滑主要是受市场环境影响收入下降所致。报告期内，公司加大零售端渠道门店开拓力度，以华东区域为重心，加密线下销售网络，由一二线城市向三四线城市及乡镇开拓，推动市场渠道下沉。
对于今年下半年规划，公司表示，在零售渠道方面，公司坚持新店开发与老店升级优化并行的策略。目前，公司针对无锡市场的30多家加盟店进行试点改造，通过对门店装修、产品陈列、产品结构等方面进行门店的升级改造，已完成20多家门店的升级并得到了市场不错的反馈，后续会逐渐将此方式往其他区域的门店去推广。同时，公司还引入“慧运营”系统，提升加盟店系统管理能力。
公司表示，近期牛肉类和猪肉类原材料价格开始有了明显的上涨，一定程度上反映出了需求正在扩大，消费有所好转。结合近段时间，公司销售业务在市场上得到的反馈也是有所改善。
今年二季度，公司加盟店数量变动较大，公司对此回应称，一是因为门店赚钱效应下降，一些本身经营不太好的店主在经营过程中选择关店；二是因为公司正在进行门店提升改造工作，对一些经营不善或者不服从加盟店管理的店主进行主动关店，从而可以把市场位置腾挪出来让给可以更好经营的店主。公司表示，在上半年的消费环境下，一些想开店的店主多数处于观望的状态，想等到情况好转后再开店，相信随着市场环境趋势向好，店主开店的信心也会相应增强。农贸市场加盟店是公司持续发展的基石，当前公司大力进行门店改造升级活动，是把重心放在提升门店销售能力上，而不是片面追求门店数量。
来源：证券时报网
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