肉松的做法：简单易学的家庭版肉松制作
史梅惠
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2025-03-23 06:53:45
摘要 随着人们对健康饮食的关注度不断提高，家庭自制食品逐渐成为一种趋势。今天就为大家分享一款简单易学的家庭版肉松做法。在家制作肉松不仅卫...
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，家庭自制食品逐渐成为一种趋势。今天就为大家分享一款简单易学的家庭版肉松做法。在家制作肉松不仅卫生安全，还能根据个人口味调整配料比例，既美味又健康。
首先准备好主料——瘦猪肉（约500克），将其清洗干净后切成小块备用。接着将切好的肉放入锅中，加入适量清水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖至肉质酥烂。待肉冷却后用手撕成细丝状，确保每根肉丝都能均匀受热。接下来的关键步骤是调味与翻炒，将肉丝放入干净的平底锅中，加入白糖、食盐、酱油以及少许芝麻油，用中小火不断翻炒直至水分完全蒸发且肉丝呈现出金黄色泽。最后撒上熟白芝麻增香提味，继续翻炒均匀即可出锅。
这样制作出来的肉松色泽诱人、口感细腻，无论是拌饭还是夹面包都非常适合。整个过程虽然需要一定耐心，但操作起来并不复杂，非常适合厨房新手尝试。希望每位朋友都能成功做出属于自己的美味肉松！
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