海米冬瓜——鲜香清淡的家常美味
叶逸纯
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2025-04-27 22:32:53
摘要 海米冬瓜——清甜润口的健康佳肴冬瓜是夏季常见的食材，而加入海米一起烹饪，则能增添更多鲜香滋味。这道“海米冬瓜”不仅简单易做，还非常...
海米冬瓜——清甜润口的健康佳肴
冬瓜是夏季常见的食材，而加入海米一起烹饪，则能增添更多鲜香滋味。这道“海米冬瓜”不仅简单易做，还非常适合追求健康饮食的人群。
首先将冬瓜去皮切块，海米提前用温水泡发。热锅凉油后放入姜片爆香，再加入海米翻炒出香味。随后倒入冬瓜块，加入适量清水或高汤，小火慢炖至冬瓜透明软糯。期间可依个人口味添加少许盐和胡椒粉调味。最后撒上葱花即可出锅。
此菜色泽洁白，汤汁清澈，口感细腻滑嫩。冬瓜富含维生素C与膳食纤维，有助于清热解暑；海米则为菜肴增添了独特的鲜味，二者搭配堪称完美。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，“海米冬瓜”都是一道不可多得的美味佳品。
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