自制蛋糕的做法大全 | 零基础也能轻松搞定美味蛋糕
淳于宏云
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2025-04-04 23:15:38
摘要 自制蛋糕不仅健康卫生，还能根据个人口味随意调整配料，是一门非常实用的手艺。无论是家庭聚会还是日常享受，一款亲手制作的蛋糕总能带来满...
自制蛋糕不仅健康卫生，还能根据个人口味随意调整配料，是一门非常实用的手艺。无论是家庭聚会还是日常享受，一款亲手制作的蛋糕总能带来满满的成就感。以下是一些简单易学的蛋糕做法，即使是零基础的新手也能轻松上手。
首先，准备材料是关键。通常需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖以及黄油等基本原料。将鸡蛋分离蛋清和蛋黄后，分别打发蛋清至硬性发泡，并加入适量白糖搅拌均匀。接着，将蛋黄与牛奶混合，筛入低筋面粉拌匀，再与打发好的蛋白混合，轻轻翻拌均匀。最后倒入模具中，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约30分钟即可。如果想要更丰富的口感，可以尝试加入水果、巧克力或坚果作为点缀。
通过以上步骤，一款香甜松软的蛋糕便完成了。按照这个方法反复练习，你很快就能成为家里的烘焙高手！
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