正宗苏式汤面[害羞]
顾刚钧
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2025-03-25 21:34:51
摘要 🌟清晨的一碗苏式汤面，是苏州人一天美好的开始！一碗看似简单的汤面，却藏着无数讲究。首先，那清澈见底却又浓郁鲜美的高汤，是用老母鸡、...
🌟清晨的一碗苏式汤面，是苏州人一天美好的开始！一碗看似简单的汤面，却藏着无数讲究。首先，那清澈见底却又浓郁鲜美的高汤，是用老母鸡、猪骨和鳝骨慢火熬制而成，每一口都散发着诱人的香气。面条则选用上等的小麦粉手工拉制，筋道爽滑，入口即化。再搭配上浇头——焖肉肥而不腻、爆鱼外酥里嫩，还有经典的阳春面配上虾仁和青菜，简直是味蕾的极致享受。😋
🍜记得小时候，奶奶总会起个大早去巷子里的老字号买汤面。那时候不懂事，总是害羞地躲在她身后偷看师傅们忙碌的身影。如今自己在外打拼，偶尔想念家乡的味道时，总忍不住点上一碗外卖解馋。虽然少了奶奶的陪伴，但那一碗热腾腾的苏式汤面，依然能让我感受到家的温暖。💕
📍如果你也想品尝这地道的苏式风味，不妨亲自走进苏州的小巷，找一家老字号，感受那份传承百年的匠心。相信我，这一碗汤面会让你回味无穷！🍜✨
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