✨红烧猪皮（油炸版）的做法 ✨
贾松义
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2025-03-15 09:34:31
摘要 剥开一块金黄酥脆的油炸猪皮，那扑鼻而来的香气简直让人垂涎三尺！今天就来教大家如何制作这道美味又解馋的红烧猪皮（油炸版）。😋第一步是...
剥开一块金黄酥脆的油炸猪皮，那扑鼻而来的香气简直让人垂涎三尺！今天就来教大家如何制作这道美味又解馋的红烧猪皮（油炸版）。😋
第一步是准备工作：挑选新鲜的猪皮，用刀刮去多余油脂后清洗干净，切成小块备用。接着将切好的猪皮放入锅中焯水，去除腥味，捞出沥干水分。💡
第二步就是油炸环节啦！在锅里倒入适量食用油，加热至五成热时，放入猪皮慢慢炸制。当猪皮逐渐膨胀变色并变得酥脆时，即可捞出控油。🔥✨
最后一步是调制红烧酱汁：将生抽、老抽、糖、料酒和清水混合均匀，倒入锅中煮沸后加入炸好的猪皮翻炒均匀，让每一块猪皮都裹满浓郁的酱汁。待汤汁收浓后，撒上葱花点缀，一道香喷喷的红烧猪皮（油炸版）就完成啦！🍴✨
快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋
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