酥脆鲜香的干炸小虾的做法✅✨
赫连承乐
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2025-03-22 08:17:55
摘要 🌈 前言干炸小虾是一道老少皆宜的小吃，外皮酥脆、内里鲜嫩，咬上一口就能感受到幸福的味道。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧！🍴 ...
🌈 前言
干炸小虾是一道老少皆宜的小吃，外皮酥脆、内里鲜嫩，咬上一口就能感受到幸福的味道。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的小虾 🦐，去掉虾线后用清水洗净，控干水分。再备好适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉和一个鸡蛋🥚。
🍳 制作步骤
第一步，将小虾放入碗中，加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟，让其入味。接着，将面粉与淀粉按照1:1的比例混合，打入一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。
第二步，把腌好的小虾裹上面糊，确保每只小虾都均匀挂浆。最后，热油至五成热，将小虾逐一放入锅中，炸至金黄酥脆捞出沥油。
😋 小贴士
为了让口感更佳，可以复炸一次哦！这样能让外壳更加酥脆，香味四溢。搭配一碗自制辣椒酱或番茄酱，简直是绝配！
🎉 总结
学会这个简单又美味的干炸小虾做法，以后在家也能轻松享受餐厅级别的美味啦！快动手试试吧！💖
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