✨虎皮凤爪的做法_虎皮凤爪的做法步骤_小吃✨
褚健凝
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2025-03-25 15:13:47
摘要 🌟【美味来袭】今天教大家做一道色香味俱全的经典小吃——虎皮凤爪！鸡爪富含胶原蛋白，搭配特制酱料，简直让人垂涎三尺～首先准备好新鲜鸡...
🌟【美味来袭】今天教大家做一道色香味俱全的经典小吃——虎皮凤爪！鸡爪富含胶原蛋白，搭配特制酱料，简直让人垂涎三尺～首先准备好新鲜鸡爪和秘制调料，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，焯水去腥，这一步很重要哦！接着用厨房纸吸干水分，放入热油中炸至表面金黄，形成诱人的“虎皮”效果。⏰炸好的鸡爪浸泡在冷水中约半小时，这样能让它更加入味。
调味是关键，调一碗包含生抽、老抽、蚝油、糖、姜蒜末的酱汁，将鸡爪与酱汁充分混合腌制至少两小时。最后上锅蒸30分钟，让味道完全渗透进每一寸肉质里。出锅撒上葱花点缀，一道色泽诱人、口感软糯的虎皮凤爪就完成啦！😋快来试试吧，保证让你停不下筷子！
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