✨青椒小干鱼的做法✨
莘梦世
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2025-03-26 18:34:42
摘要 🌿材料准备：小干鱼一把、青椒几个、蒜瓣几粒、生姜一小块、生抽适量、料酒少许、盐适量。第一步，先把小干鱼用清水浸泡约半小时，泡软后沥...
🌿材料准备：小干鱼一把、青椒几个、蒜瓣几粒、生姜一小块、生抽适量、料酒少许、盐适量。
第一步，先把小干鱼用清水浸泡约半小时，泡软后沥干水分备用。同时将青椒洗净切块，蒜瓣和姜切片待用。🌊
第二步，热锅凉油，放入小干鱼煎至两面金黄，盛出备用。接着在锅中留底油，爆香蒜片和姜片，散发出诱人的香味。🍴
第三步，加入青椒翻炒均匀，随后倒入煎好的小干鱼，加入生抽、料酒调味。调至中小火慢炖几分钟，让味道充分融合。😋
最后一步，根据个人口味加盐调味，收汁即可出锅。一道色香味俱佳的青椒小干鱼就完成啦！🐟🌶️
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧！💪
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