✨朗姆橙皮蛋糕的做法✨
罗淑昌
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2025-03-30 00:11:21
摘要 🍊第一步：准备食材制作这款朗姆橙皮蛋糕，你需要以下材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖60克、黄油40克、橙子1个、朗姆酒15毫升、泡打...
🍊第一步：准备食材
制作这款朗姆橙皮蛋糕，你需要以下材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖60克、黄油40克、橙子1个、朗姆酒15毫升、泡打粉少许。新鲜橙子不仅能带来清香，还能让蛋糕更加诱人哦！
🍋第二步：制作过程
首先将橙子洗净，用擦丝器取下橙皮屑备用；接着榨取橙汁备用。黄油隔水加热融化后放凉备用。接下来分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与细砂糖混合搅拌至颜色变浅，再依次加入融化的黄油、橙汁和朗姆酒，搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。最后加入橙皮屑，混合均匀。
🥚第三步：烘烤蛋糕
预热烤箱至170℃。将蛋白打发至硬性发泡，分三次与面糊混合均匀。倒入模具中，轻震几下去除气泡，放入烤箱烘烤约35分钟。用牙签插入蛋糕中心，拔出干净即可出炉！
🍰第四步：享受美味
刚出炉的蛋糕香气四溢，搭配一杯红茶或咖啡，简直是周末下午茶的完美选择！快动手试试吧，这是一款充满阳光味道的甜点哦～💖
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