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✨家常肉沫茄子的做法✨

摘要 😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉沫茄子!这道菜色香味俱全,绝对让你食欲大开~😋第一步,准备食材:新鲜茄子2根、瘦肉末150...

😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉沫茄子!这道菜色香味俱全,绝对让你食欲大开~😋

第一步,准备食材:新鲜茄子2根、瘦肉末150g、蒜末适量、葱花少许。先把茄子切成条状,用淡盐水浸泡10分钟防止氧化变黑。接着热锅凉油,将茄子炸至金黄捞出备用。🍳

第二步,炒制肉沫:锅中留底油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜末爆香。倒入适量生抽、老抽调味,再加入少许糖提鲜。最后放入炸好的茄子,快速翻炒均匀,撒上葱花即可出锅!🍴

🌟小贴士:茄子吸油,可以用淡盐水泡一下减少油腻感哦~🌟

快来试试吧,保证让你一吃就停不下来!🍚💕

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