✨栗子红烧肉✨
李爱泰
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2025-04-20 07:45:16
摘要 🌟秋天的厨房里，飘出了一股诱人的香气！没错，今天我要分享一道温暖人心的家常菜——✨栗子红烧肉✨。这道菜色香味俱全，栗子的软糯搭配五...
🌟秋天的厨房里，飘出了一股诱人的香气！没错，今天我要分享一道温暖人心的家常菜——✨栗子红烧肉✨。这道菜色香味俱全，栗子的软糯搭配五花肉的肥而不腻，简直是秋冬季节的最佳慰藉。
🍖首先准备好新鲜的五花肉和饱满的板栗，将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至微黄，逼出多余的油脂。接着放入冰糖炒出琥珀色，加入生姜、八角和料酒提香。最后倒入适量酱油，慢火炖煮，让每一块肉都浸满浓郁酱汁。与此同时，栗子也需提前煮熟剥壳备用，待肉炖到软烂时，把栗子加入锅中，继续焖上15分钟。
🍴出锅后的栗子红烧肉色泽红亮，栗子吸饱了肉汁，入口即化；而五花肉则肥瘦相间，鲜嫩多汁。一口下去，幸福感瞬间爆棚！🍂配上一碗热腾腾的白米饭，简直让人停不下筷子。快动手试试吧，为家人送上这份秋日暖心美味！🍴💕
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