✨椰汁马蹄糕用量与做法分享✨
沈荷菁
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2025-04-03 14:58:43
摘要 炎炎夏日，来一份清凉爽口的椰汁马蹄糕再适合不过啦！😋这款甜点不仅颜值高，还兼具健康属性，快来一起动手制作吧～首先准备材料：马蹄粉15...
炎炎夏日，来一份清凉爽口的椰汁马蹄糕再适合不过啦！😋这款甜点不仅颜值高，还兼具健康属性，快来一起动手制作吧～
首先准备材料：马蹄粉150克、椰浆250毫升、清水400毫升、细砂糖80克。💡马蹄粉是关键，建议选择纯正的水磨马蹄粉，口感更细腻哦！
制作步骤：
第一步，将75克马蹄粉与200毫升清水混合成生粉浆，搅拌均匀备用；
第二步，另起一锅，倒入椰浆和剩余的清水，加入细砂糖煮至糖完全融化后稍微冷却；
第三步，取一半的椰浆液慢慢倒入生粉浆中，边倒边快速搅拌，制成半熟浆；
第四步，将剩下的椰浆液重新加热至沸腾，然后缓缓倒入半熟浆中，继续搅拌均匀；
最后一步，将混合好的浆液过滤一次，倒入模具中，上锅蒸约25分钟即可。⏰蒸好后放凉切块，Q弹滑嫩的椰汁马蹄糕就完成啦！
快来试试吧，享受DIY的乐趣～🌈
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