✨红焖羊排的做法 ✨
农婕枝
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2025-04-08 16:35:40
摘要 😋【前言】冬天的餐桌怎么能少了一道暖胃又美味的红焖羊排呢？今天就来教大家如何做出香浓入味的红焖羊排，让你在家也能享受餐厅级别的美味...
😋【前言】
冬天的餐桌怎么能少了一道暖胃又美味的红焖羊排呢？今天就来教大家如何做出香浓入味的红焖羊排，让你在家也能享受餐厅级别的美味！
🍴【准备食材】
首先准备好主料：新鲜羊排500克。辅料包括生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量。调味料有生抽、老抽、料酒、白糖、香叶和八角等。还有必不可少的清水哦！
🔥【制作步骤】
第一步：将羊排放入冷水锅中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。🌟
第二步：热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，再加入羊排翻炒均匀。✨
第三步：倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许白糖提鲜。💪
第四步：加热水没过羊排，放入香叶和八角，小火慢炖约40分钟至羊肉软烂。🌈
最后一步：收汁装盘，撒上葱花点缀即可开吃啦！🎉
🎉【小贴士】
记得炖煮时保持小火，这样能让汤汁更浓郁，肉质更加鲜嫩多汁哦～快动手试试吧，保证让你一口爱上！💖
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