五香酱牛肉的做法 最正宗的做法
毛雨萍
•
2025-03-10 08:20:48
摘要 牛肉是很多人喜欢的一种食材，特别是经过五香酱料腌制过的牛肉，更是让人垂涎三尺。下面给大家分享一下最正宗的五香酱牛肉的做法。首先，我
牛肉是很多人喜欢的一种食材，特别是经过五香酱料腌制过的牛肉，更是让人垂涎三尺。下面给大家分享一下最正宗的五香酱牛肉的做法。
首先，我们需要准备一块新鲜的牛腱子肉，大约1公斤左右，根据个人喜好可以适当调整。将牛腱子肉清洗干净后，用刀背轻轻敲打几下，这样可以让牛肉更容易入味。
接着，准备我们的五香料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒和丁香等。将这些香料装进纱布袋中备用。同时，还需要准备一些调味料，如生抽、老抽、细砂糖、盐和料酒等。
将所有材料放入锅中，加入足够的水，水要没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖2小时左右，期间需要不断撇去浮沫，保证汤汁清澈。炖至牛肉熟透且入味后，捞出晾凉，切成薄片即可享用。这样做出来的五香酱牛肉，色泽红亮，口感鲜美，香味浓郁，绝对是餐桌上的美味佳肴！😋🍴
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！