土豆黄焖鸡的做法✨
仇梁
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2025-03-19 03:43:39
摘要 🌟【推荐】家常美味土豆黄焖鸡🍗🍛周末想吃点热乎乎的饭菜？那就试试这道简单又美味的土豆黄焖鸡吧！鸡肉嫩滑、土豆软糯，香气扑鼻，超级适...
🌟【推荐】家常美味土豆黄焖鸡🍗🍛
周末想吃点热乎乎的饭菜？那就试试这道简单又美味的土豆黄焖鸡吧！鸡肉嫩滑、土豆软糯，香气扑鼻，超级适合一家人围坐在一起享用。😋
首先准备食材：新鲜鸡腿肉500克、中等大小土豆2个、生姜几片、蒜瓣几颗、青红椒各1个。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。💡
做法如下：
1️⃣ 鸡肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。土豆削皮切块泡水中防止氧化变黑。青红椒切块备用。
2️⃣ 热锅冷油，下姜片和蒜瓣爆香，放入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香。
3️⃣ 加入老抽调色，再加生抽调味，继续翻炒均匀。随后加入没过鸡肉的热水，大火烧开后转小火炖煮约15分钟。
4️⃣ 放入土豆块，继续炖煮10-15分钟，直到土豆熟透。最后加入青红椒块，根据个人口味调整盐和糖。
5️⃣ 出锅前撒上葱花点缀即可！一碗热腾腾的土豆黄焖鸡就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖
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