茄子的做法大全✨
项荣娟
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2025-03-20 19:43:31
摘要 一、凉拌茄子 🥗凉拌茄子是一道简单又开胃的家常菜。将茄子蒸熟后撕成条状，加入蒜末、酱油、醋和香油调味即可。这道菜不仅清爽可口，还保...
一、凉拌茄子 🥗
凉拌茄子是一道简单又开胃的家常菜。将茄子蒸熟后撕成条状，加入蒜末、酱油、醋和香油调味即可。这道菜不仅清爽可口，还保留了茄子的原汁原味，非常适合夏天食用。
二、鱼香茄子 🍆
鱼香茄子是川菜中的经典之作。茄子切块后用油炸至金黄，再与调好的鱼香酱汁翻炒均匀。酸甜微辣的口感让人回味无穷，是一道下饭神器。
三、肉末烧茄子 🍠
肉末烧茄子色香味俱佳。先将茄子炒软，再加入炒好的肉末和调料炖煮片刻，最后撒上葱花即可出锅。浓郁的酱汁包裹着茄子，每一口都充满满足感。
四、烤茄子 🍆🔥
烤茄子适合喜欢重口味的朋友。将茄子剖开，铺上蒜蓉、辣椒和孜然粉，放入烤箱烤制。出炉后撒上葱花，香气扑鼻，外焦里嫩，令人垂涎欲滴。
无论是家常小炒还是创意料理，茄子都能轻松驾驭！快试试这些做法吧，让餐桌更加丰富多彩吧！🌟
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