腌辣椒的做法大全家常✨超简单版腌制方法
戚菊宏
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2025-04-07 17:24:58
摘要 最近天气转凉，正是腌制辣椒的好时节！学会这招，你也能轻松做出美味的腌辣椒。首先准备好新鲜的小米椒和二荆条，清洗干净后晾干水分。然后...
最近天气转凉，正是腌制辣椒的好时节！学会这招，你也能轻松做出美味的腌辣椒。首先准备好新鲜的小米椒和二荆条，清洗干净后晾干水分。然后将辣椒剪成小段，放入无水无油的玻璃罐中，撒上适量的盐和糖，再倒入一点白酒，这样可以起到杀菌的作用哦！最后加入凉白开，没过辣椒即可密封保存。放置一周左右就可以开吃了，酸辣爽口，超级下饭！记得每隔几天检查一下罐子，如果有浮沫要及时清理，避免影响口感。快试试吧，让你的餐桌多一份美味的小菜！🌶️🍚
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