肉桂与桂皮有什么不同（肉桂与桂皮有什么区别）
卫伦康
•
2024-05-13 12:05:00
摘要 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。肉桂与桂皮有什么不同，肉桂与桂皮有什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。肉桂与桂皮有什么不同，肉桂与桂皮有什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、你好！桂皮和肉桂区别在于：第一：颜色不同虽然桂皮和肉桂的外观是不仔细看是看不出来的，但是两者颜色的是不同的，仔细观察的话就可以看出来肉桂是棕红色的，而桂皮不会有那么深的红棕色，而是呈现黑褐色的颜色。
2、肉桂的颜色要比桂皮的颜色鲜艳一些。
3、第二：皮的厚度不同这是一个区分肉桂和桂皮最好用的一个方法，就是将肉桂和桂皮拿在手中，竖起来就能比较出来，桂皮偏薄一些，但是肉桂是很厚的，所以通过比较厚度也是区分桂皮和肉桂的一个好方法。
4、第三：气味不同另外我们可以闻一下桂皮和肉桂的味道，如果我们闻一下肉桂的味道的话，可以闻出来一股很厚重而且带着一种刺鼻子的辛辣口感的。
5、但是一般我们用桂皮做菜或者做卤料是增香用的，我们就可以闻到一股香甜的味道，所以这两者在味道上是有差别的。
6、第四：用法不同因为我们经常用到的是桂皮，用来增香的时候通常和香叶、八角等调味料一起搭配的，所以我们通常选用的就是增香调味料和桂皮一起用，而且桂皮也是做菜的时候常用的一道调味料，肉桂则不同，肉桂多用来做点心，西式甜点，或者是用来腌制肉类的，而且还能用于调和精油和制作改机化妆品。
7、虽然肉桂和桂皮长得是很像的，但是它们的区别其实是很大的，买的时候一定要注意，仔细看清楚再买。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：