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做蒸蛋方法(蒸蛋的做法)

摘要 大家好,小宝来为大家解答以上问题。做蒸蛋方法,蒸蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:鸡蛋2个,洋葱1个。调料:...

大家好,小宝来为大家解答以上问题。做蒸蛋方法,蒸蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:鸡蛋2个,洋葱1个。调料:盐1/5汤匙,油1/3汤匙,鸡精1/3汤匙。

2、先将一个鸡蛋放入碗中,然后拿起第二个鸡蛋在顶部敲一个小洞,倒出蛋清和蛋黄,保留蛋壳备用。

3、将蛋壳装满温水,倒入蛋液中。两个鸡蛋需要两个蛋壳里的温水。

4、在蛋液中加入1/5汤匙盐、1/3汤匙油和1/3汤匙鸡精。搅拌均匀入味后,用筷子朝一个方向打蛋液5分钟。

5、给碗盖上一层保鲜膜。大火烧开锅里的水后,加入蛋液,盖上锅盖。小火蒸15分钟。

6、取出蒸好的水鸡蛋,撒上葱花,水蒸鸡蛋。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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