广西三大粉:桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，哪个知名度最大？
千粉万粉，不如肚饿时自己煮的酱油粉！[我想静静]
本人廣東客家人從小在廣西南寧，柳州，桂林，等地都生活過，廣西應說有四大米粉i，確實三大米粉的風味各有不相，滋味各有千秋，。但本人認為，桂林米粉排前然後柳州螺絲粉，南寧老友粉依次，。但還有個玉林的生料粉從口味營養價值會更超前(粉內有瘦肉，豬肝，豬粉腸，魚肉等)旁還有旁有，檸檬醬，辣椒醬，小酸料，隨你放。可以說東南西北人都喜歡，。至於玉林的牛腩粉，牛巴粉，肉丸粉，扣肉粉，涼拌粉，老雞粉，老鴨粉更有不同的風味，廣西米粉天下，玉林也會佔半壁江山，，本人也在廣西玉林學習工作了一些年，稍有了解，不偏不倚評論只代表個人觀點，祝廣西越來越好，我的第二故鄉廣西更興旺，美好日子萬年長。
俗话说，一文钱难倒英雄好汉，但三碗粉难倒广西人。
广西三大米粉：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。哪个名气最大？不好说。
依我看，用当前最流行的词来形容最合适，分别是：
一、桂林米粉，殿堂级“粉坛”巨星。怎么说，大家还记得十年前左右，桂林米粉红极京城一时，一时间桂林米粉占据媒体主要版面，广西“粉都”的称号桂林米粉功劳不小。
二、柳州螺蛳粉，“粉坛”流量收割机。之所以说是收割机，得靠数据说话。2018年，柳州螺蛳粉产值40亿，每天销售量100万袋，每分钟卖出600袋。今年上半年，寄递量超过1000万件，柳州螺蛳粉卖到全世界，在美国也十分受欢迎，是全中国米粉类销售量第一的产品。
三、南宁老友粉，“粉坛”常青树。相比于桂林米粉、柳州螺蛳粉，南宁老友粉知名度没那么高了，但并不妨碍它受本地群众欢迎的程度，一碗老友粉，多少新朋友，变成老朋友友，越吃越有味。
我是【三农通讯员】，广西这三种米粉都是我的最爱，更多交流请点击关注。
首先是柳州螺蛳粉，也是平时吃得最多的，但是柳州螺蛳粉不适合当早餐吃，就算柳州本地人也很少早餐吃柳州螺蛳粉的。
我早餐经常吃的是桂林米粉，桂林米粉可以说是桂林人的生活，几乎每天都要吃，但是奇怪的是，觉得柳州的桂林米粉比桂林的桂林米粉还要好吃。
个人认为广西也只有这两大粉了，如果非说南宁老友粉第三，那是因为南宁老友粉代表的是首府的脸面，就算难吃，也要给点面子。
河池煮粉、融安滤粉、玉林肉丸粉、贵港鸭肉粉、钦州猪脚粉、北海海鲜粉、还有生料粉、烧鸭粉、扣肉粉、狗肉粉、牛腩粉、卤菜粉等等广西各地米粉的味道都可以和南宁老友粉并列第三
经我对世界美食10年的探索，发现广西三大粉的影响力遍及全国各省，要问桂林米粉、螺蛳粉、老友粉哪个最火，我觉得还是螺蛳粉拔得头筹。首先，从起源时间来说，虽然桂林米粉最老，但螺蛳粉是创新型后起之秀。
桂林米粉陪食客走过了两千多年，其中的精华是卤水，由多种中药配置而成，一方面为了提鲜一方面为了健康治病。螺蛳粉的诞生距今40多年，但是2万年前柳州就有捕螺蛳的记录，螺蛳粉已获得“国家地理标志性”食物，是广西非遗，老友粉也不过一百多年的历史。其次，论长相口感，其他两种远不及螺蛳粉的红红火火的艳丽色彩，也没螺蛳粉的醇厚汤底。
看着老友粉上盖的一点小肉沫、几片漂着的大块酸笋，汤水寡淡汁味不足，可能这种口味更适合清淡派代表。相比之下，桂林米粉就“有山有水”了，丰富的小菜和精致的配料一点不虚。但螺蛳粉更为精致，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料配制而成，可见其制作的用心程度，口感酸辣，鲜香顺滑，无论品相还是口感都是极品。再者，从全国的食客反应和传播程度来说，其他两种都不如螺蛳粉火爆。
螺蛳粉已走出广西面向全国，特别是在大连已经爆红，嗦粉排队是常事，甚至价格高到一碗就要40-50块钱，可见其火热程度。桂林米粉也推向了全国市场，却不如螺蛳粉的影响力，想俘获南北方年轻妹子的芳心尚需时日。老友粉更是惨淡，出了南宁，就很难找到它的身影。广西三大粉都是土生土长特色美食，当它们走出去的时候，第一次食用它的肯定也是广西人，然后逐渐引起了其他食客的注意，才至火爆全国。不论如何，以食客为重，传承与创新才能经久不衰！
国内，螺蛳粉，桂林米粉数一数二，各有千秋，国际上，就是螺蛳粉了。至于老友粉...此处省略...
老友粉走向全广西
桂林米粉走向全国
螺蛳粉走向全世界
这就是广西三大粉的现状。
柳州螺蛳粉是世界的，桂林米粉是中国的，老友粉是南宁的。
柳州螺蛳粉
虽然我不喜欢吃螺蛳粉太辣了。但是不可否认，不管是国内还是国外，绝对螺蛳粉第一。
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